Info

Voor 2 personen: 4 ons gemalen kaas 1.5 dl wijn, bier of alcoholvrije vervanger (hierna: basisdrank) 1 teentje knoflook 1 el maizena scheutje van de basisdrank eventueel 3 el Kirsch versgemalen zwarte peper mespunt nootmuskaat (of gemalen foelie) De knoflook halveren en de caquelon of pan ermee inwrijven. Verwarm de basisdrank en laat hierin de …

Standaard fondue recept Lees meer »

Voor 2 personen: 2 ons Emmentaler/Gruyère 2 ons Gorgonzola (pikant of mascarpone) 1.5 dl Pinot Grigio (Fasoli Gino) 2 teentjes knoflook 1 el maïzena Één teentje  knoflook halveren en de caquelon of pan ermee inwrijven. De andere uitpersen in de pan. Verwarm de witte wijn tot het kookpunt Eerst de boerenkaas beetje bij beetje toevoegen. Zodra …

Fondue Italiano Lees meer »